プレミアム認証商品 一覧
オニオンラスク
オホーツク産の素材にこだわって作ったフランスパンに、北見産たまねぎのうまみがつまったオニオンスープをふりかけ、低温でじっくり焼き上げたサクサクのラスクです。
株式会社La Natureve〒090-0051北見市高栄東町1丁目3-55TEL 0157-24-8820
オニオンラスク
オホーツク産の素材にこだわって作ったフランスパンに、北見産たまねぎのうまみがつまったオニオンスープをふりかけ、低温でじっくり焼き上げたサクサクのラスクです。
株式会社La Natureve〒090-0051北見市高栄東町1丁目3-55TEL 0157-24-8820
北海道知床ドレッシング 和風オニオン
農家の六次化産業化の実践から生まれたプライベート商品です。知床の冷涼な気候と清らかな水、健全な土壌環境で育った生命力にあふれた玉葱をふんだんに使いドレッシングに仕上げました。醤油もろみの「コク」と素材が持つ「甘味」の絶妙なブレンドは、しゃぶしゃぶ・パスタ・肉料理等のタレとしても相性抜群です。
中村農園〒099-4125斜里町朱円西35TEL 0152-23-0318
北海道知床ドレッシング 和風オニオン
農家の六次化産業化の実践から生まれたプライベート商品です。知床の冷涼な気候と清らかな水、健全な土壌環境で育った生命力にあふれた玉葱をふんだんに使いドレッシングに仕上げました。醤油もろみの「コク」と素材が持つ「甘味」の絶妙なブレンドは、しゃぶしゃぶ・パスタ・肉料理等のタレとしても相性抜群です。
中村農園〒099-4125斜里町朱円西35TEL 0152-23-0318
北海道フリッターおせんほがじゃほたて味
北海道小清水町の美味しい水と豊かな土壌で育ったジャガイモでんぷんをベースに、オホーツクの恵がギュッとつまった、ホタテの風味を活かした噛むと広がる奥深い味が自慢の北海道フリッターおせんです。
株式会社山口油屋福太郎〒099-3452斜里郡小清水町字浜小清水304-1TEL 0152-63-4000
北海道フリッターおせんほがじゃほたて味
北海道小清水町の美味しい水と豊かな土壌で育ったジャガイモでんぷんをベースに、オホーツクの恵がギュッとつまった、ホタテの風味を活かした噛むと広がる奥深い味が自慢の北海道フリッターおせんです。
株式会社山口油屋福太郎〒099-3452斜里郡小清水町字浜小清水304-1TEL 0152-63-4000
純粋知床産 きんき一夜干し
きんきの生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。鮮明な赤色はその証です。低温長時間微風吊るし干しというコストのかかる製法がもたらす味わいの深さが特徴。手作業できんきのとげを４０数本取り除き特製厚さの真空袋でパッケージ。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
純粋知床産 きんき一夜干し
きんきの生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。鮮明な赤色はその証です。低温長時間微風吊るし干しというコストのかかる製法がもたらす味わいの深さが特徴。手作業できんきのとげを４０数本取り除き特製厚さの真空袋でパッケージ。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
純粋知床産 きんき味噌漬け
きんきの生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。鮮明な赤色はその証です。低温長時間熟成によって味噌の浸透圧で水分が減少し味が凝縮しながらゆっくりと味噌が入っていきます。味噌床も網走の味噌蔵が北海道丸大豆使用の寒造り無添加味噌と本格三河みりんで味を調えております。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
純粋知床産 きんき味噌漬け
きんきの生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。鮮明な赤色はその証です。低温長時間熟成によって味噌の浸透圧で水分が減少し味が凝縮しながらゆっくりと味噌が入っていきます。味噌床も網走の味噌蔵が北海道丸大豆使用の寒造り無添加味噌と本格三河みりんで味を調えております。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
純粋知床産 銀がれい味噌漬け
北海道でも獲れる地域が限定されている銀がれいを生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。低温長時間熟成によって味噌の浸透圧で水分が減少し味が凝縮しながらゆっくりと味噌が入っていきます。味噌床も網走の味噌蔵が北海道丸大豆使用の寒造り無添加味噌と本格三河みりんで味を調えております。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
純粋知床産 銀がれい味噌漬け
北海道でも獲れる地域が限定されている銀がれいを生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。低温長時間熟成によって味噌の浸透圧で水分が減少し味が凝縮しながらゆっくりと味噌が入っていきます。味噌床も網走の味噌蔵が北海道丸大豆使用の寒造り無添加味噌と本格三河みりんで味を調えております。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
純粋知床産さくらます味噌漬け
知床で１か月しか獲れないさくらますを生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。低温長時間熟成によって味噌の浸透圧で水分が減少し味が凝縮しながらゆっくりと味噌が入っていきます。味噌床も網走の味噌蔵が北海道丸大豆使用の寒造り無添加味噌と本格三河みりんで味を調えております。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
純粋知床産さくらます味噌漬け
知床で１か月しか獲れないさくらますを生魚加工にこだわり、４８時間以内に味を確定すること。低温長時間熟成によって味噌の浸透圧で水分が減少し味が凝縮しながらゆっくりと味噌が入っていきます。味噌床も網走の味噌蔵が北海道丸大豆使用の寒造り無添加味噌と本格三河みりんで味を調えております。
合資会社吉野〒099-4112斜里郡斜里町港町2-20TEL 0152-23-2133
北海道清里
清里が育んだじゃがいも、清廉な仕込み水、練り上げた造り…地域の恵みを磨き、造り上げた記念すべきじゃがいも焼酎第１号。積み重ねた醸造法によりじゃがいもの旨みを抽出。独特の爽やかな風味、さらに白麹仕込みのほのかな甘みと優しい味わいが魅力です。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
北海道清里
清里が育んだじゃがいも、清廉な仕込み水、練り上げた造り…地域の恵みを磨き、造り上げた記念すべきじゃがいも焼酎第１号。積み重ねた醸造法によりじゃがいもの旨みを抽出。独特の爽やかな風味、さらに白麹仕込みのほのかな甘みと優しい味わいが魅力です。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
北海道清里〈樽〉
蒸留したじゃがいも焼酎をタンクで1年、北米産のホワイトオーク樽で1年、じっくりと熟成。樽の中で時を刻み、淡い琥珀色に染まった焼酎は、じゃがいもの甘みとオークの香りが渾然と解け合い、ウイスキーのような洗練された味わいを愉しんでいただけます。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
北海道清里〈樽〉
蒸留したじゃがいも焼酎をタンクで1年、北米産のホワイトオーク樽で1年、じっくりと熟成。樽の中で時を刻み、淡い琥珀色に染まった焼酎は、じゃがいもの甘みとオークの香りが渾然と解け合い、ウイスキーのような洗練された味わいを愉しんでいただけます。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
北海道清里〈原酒〉
雑味の少ない美味しい部分のみで蒸留を止め、焼酎としての限界アルコール度数４４度に仕上げた逸品。じゃがいものイメージを覆す芳醇な香り、ずっしりと濃厚なコクと甘みは、じゃがいも焼酎の旨みを余すところなく堪能したい方におすすめです。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
北海道清里〈原酒〉
雑味の少ない美味しい部分のみで蒸留を止め、焼酎としての限界アルコール度数４４度に仕上げた逸品。じゃがいものイメージを覆す芳醇な香り、ずっしりと濃厚なコクと甘みは、じゃがいも焼酎の旨みを余すところなく堪能したい方におすすめです。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
北海道清里〈原酒５年〉
芳醇な香り、ずっしりと濃厚なコクと甘みを持つ４４度の原酒を、更に熟成に５年を費やした逸品。重厚かつまろやかな口当たりが愉しめます。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
北海道清里〈原酒５年〉
芳醇な香り、ずっしりと濃厚なコクと甘みを持つ４４度の原酒を、更に熟成に５年を費やした逸品。重厚かつまろやかな口当たりが愉しめます。
清里焼酎醸造所〒099-4405斜里郡清里町羽衣町62-1TEL 0152-25-2227
ABASHIRIプレミアムビール
網走産大麦麦芽を１００％使用し醸造したペールエールスタイル。麦芽の一部を自家焙煎し更に旨みを引出すことで苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールに仕上げました。
網走ビール株式会社〒093-0016網走市南六条西2丁目TEL 0152-45-5100
ABASHIRIプレミアムビール
網走産大麦麦芽を１００％使用し醸造したペールエールスタイル。麦芽の一部を自家焙煎し更に旨みを引出すことで苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールに仕上げました。
網走ビール株式会社〒093-0016網走市南六条西2丁目TEL 0152-45-5100
流氷ドラフト
網走産大麦麦芽を１００％使用し醸造したペールエールスタイル。麦芽の一部を自家焙煎し更に旨みを引出すことで苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールに仕上げました。
網走ビール株式会社〒093-0016網走市南六条西2丁目TEL 0152-45-5100
流氷ドラフト
網走産大麦麦芽を１００％使用し醸造したペールエールスタイル。麦芽の一部を自家焙煎し更に旨みを引出すことで苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールに仕上げました。
網走ビール株式会社〒093-0016網走市南六条西2丁目TEL 0152-45-5100
流氷ドラフト（缶）
網走産大麦麦芽を１００％使用し醸造したペールエールスタイル。麦芽の一部を自家焙煎し更に旨みを引出すことで苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールに仕上げました。
網走ビール株式会社〒093-0016網走市南六条西2丁目TEL 0152-45-5100
流氷ドラフト（缶）
網走産大麦麦芽を１００％使用し醸造したペールエールスタイル。麦芽の一部を自家焙煎し更に旨みを引出すことで苦味・香り・甘みのバランスがとれたビールに仕上げました。
網走ビール株式会社〒093-0016網走市南六条西2丁目TEL 0152-45-5100
鮭とじゃがいものグラタン
オホーツクの新鮮な恵みをグラタンに。オホーツク産の鮭とじゃがいも（きたあかり）を使用し鮭のちゃんちゃん焼きをイメージして味噌ソースをトッピングしました。味噌の香ばしさと北海道産チーズが良く合います。
丸喜北日本物流株式会社〒093-0215北見市常呂町岐阜553-4TEL 0152-63-2029
鮭とじゃがいものグラタン
オホーツクの新鮮な恵みをグラタンに。オホーツク産の鮭とじゃがいも（きたあかり）を使用し鮭のちゃんちゃん焼きをイメージして味噌ソースをトッピングしました。味噌の香ばしさと北海道産チーズが良く合います。
丸喜北日本物流株式会社〒093-0215北見市常呂町岐阜553-4TEL 0152-63-2029
帆立グラタン
オホーツクの新鮮な恵みをグラタンに。オホーツク産の帆立を２個分使用し、北海道産のかぼちゃでデコレーションしました。素材の味を生かすために生クリームは使用せず優しい味のホワイトソースに仕上げました。牛乳、バター小麦粉も北海道産を使用しています。
丸喜北日本物流株式会社〒093-0215北見市常呂町岐阜553-4TEL 0152-63-2029
帆立グラタン
オホーツクの新鮮な恵みをグラタンに。オホーツク産の帆立を２個分使用し、北海道産のかぼちゃでデコレーションしました。素材の味を生かすために生クリームは使用せず優しい味のホワイトソースに仕上げました。牛乳、バター小麦粉も北海道産を使用しています。
丸喜北日本物流株式会社〒093-0215北見市常呂町岐阜553-4TEL 0152-63-2029
有機プレミアム13｢FEEL FINE 蒼｣
免疫草と呼ばれるエキナセアを中心に、喉と鼻や気管支に働きかけるといわれるハーブを自然栽培し、ブレンドしました。お湯を注いだ瞬間、鮮やかなオホーツクブルーが楽しめます。
有限会社香遊生活〒099-0877北見市柏木14-3TEL 0157-66-1201
有機プレミアム13｢FEEL FINE 蒼｣
免疫草と呼ばれるエキナセアを中心に、喉と鼻や気管支に働きかけるといわれるハーブを自然栽培し、ブレンドしました。お湯を注いだ瞬間、鮮やかなオホーツクブルーが楽しめます。
有限会社香遊生活〒099-0877北見市柏木14-3TEL 0157-66-1201
ひがしもことカマンベールチーズ
日本では珍しい四角形のタイプのカマンベールチーズ。
一般財団法人めまんべつ産業開発公社ひがしもこと乳酪館〒099-3201網走郡大空町東藻琴409-1TEL 0152-66-3953
ひがしもことカマンベールチーズ
日本では珍しい四角形のタイプのカマンベールチーズ。
一般財団法人めまんべつ産業開発公社ひがしもこと乳酪館〒099-3201網走郡大空町東藻琴409-1TEL 0152-66-3953
ひがしもことゴーダチーズ
ミルキーに仕上げたチーズを２ヶ月以上も熟成させたゴーダチーズ。
一般財団法人めまんべつ産業開発公社ひがしもこと乳酪館〒099-3201網走郡大空町東藻琴409-1TEL 0152-66-3953
ひがしもことゴーダチーズ
ミルキーに仕上げたチーズを２ヶ月以上も熟成させたゴーダチーズ。
一般財団法人めまんべつ産業開発公社ひがしもこと乳酪館〒099-3201網走郡大空町東藻琴409-1TEL 0152-66-3953
ひがしもことスモークチーズ
手づくりした“さけるチーズ”を独自にブレンドしたチップで燻し上げました。
一般財団法人めまんべつ産業開発公社ひがしもこと乳酪館〒099-3201網走郡大空町東藻琴409-1TEL 0152-66-3953
ひがしもことスモークチーズ
手づくりした“さけるチーズ”を独自にブレンドしたチップで燻し上げました。
一般財団法人めまんべつ産業開発公社ひがしもこと乳酪館〒099-3201網走郡大空町東藻琴409-1TEL 0152-66-3953
本ずわい甲羅盛り(特盛）プレミアム
「甲羅盛り」最上位として開発、かにみそとほぐし身、棒肉は色味の良いものを選別し妥協しないこだわりをもって製造、網を意識した箱は商品が見える作りになっている。
有限会社マルマ松本商店〒094-0022紋別市新生40-55TEL 0158-24-9432
本ずわい甲羅盛り(特盛）プレミアム
「甲羅盛り」最上位として開発、かにみそとほぐし身、棒肉は色味の良いものを選別し妥協しないこだわりをもって製造、網を意識した箱は商品が見える作りになっている。
有限会社マルマ松本商店〒094-0022紋別市新生40-55TEL 0158-24-9432
北海道帆立ほぐしめし
無添加の地元産昆布だしと塩だけを使用して、帆立の風味抜群のやさしい「帆立ほぐしめし」の開発を目指しました。化学調味料はもちろん、保存料などを使用していないので、帆立、昆布のだし、そして塩だけで仕上げた、海の香り豊かな逸品です。妥協しないこだわりをもって製造。化粧箱には「紋別漁師」と「漁」ロゴ。網を意識したつくりになっています。
有限会社マルマ松本商店〒094-0022紋別市新生40-55TEL 0158-24-9432
北海道帆立ほぐしめし
無添加の地元産昆布だしと塩だけを使用して、帆立の風味抜群のやさしい「帆立ほぐしめし」の開発を目指しました。化学調味料はもちろん、保存料などを使用していないので、帆立、昆布のだし、そして塩だけで仕上げた、海の香り豊かな逸品です。妥協しないこだわりをもって製造。化粧箱には「紋別漁師」と「漁」ロゴ。網を意識したつくりになっています。
有限会社マルマ松本商店〒099-3201網走郡大空町東藻琴409-1TEL 0152-66-3953
北海道フリッターおせんほがじゃ えび
えびを殻ごと使用し、えびの旨みを凝縮させたパウダーを加えることで、食べた瞬間口いっぱいにえび本来の甘味と香ばしさが広がります。
株式会社山口油屋福太郎〒099-3452斜里郡小清水町字浜小清水304-1TEL 0152-63-4000
北海道フリッターおせんほがじゃ えび
えびを殻ごと使用し、えびの旨みを凝縮させたパウダーを加えることで、食べた瞬間口いっぱいにえび本来の甘味と香ばしさが広がります。
株式会社山口油屋福太郎〒099-3452斜里郡小清水町字浜小清水304-1TEL 0152-63-4000
オホーツクブランドの商品のお問い合わせは各取扱店舗にお問い合わせ下さい。
公益財団法人オホーツク財団
090-0008北見市大正353番地19TEL 0157-33-4581FAX 0157-33-4582https://ohotuku.or.jp
© 2017 Okhotsk Foundation All Right Reserved.
