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okhotsk
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加工品の作り手は、美味しさはもちろん、食べる人の安心だったり、長持ちすることだったり、 地域の風土や文化をつたえたり、たくさんのことに向き合っている。 ものづくりに向き合い、挑戦を続けて磨き上げ、美味しさを通じて地域と世界豊かにする人への最高のエール。 それが、オホーツクブランドプレミアム認証です。

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加工品の作り手は、美味しさはもちろん、食べる人の安心だったり、長持ちすることだったり、 地域の風土や文化をつたえたり、たくさんのことに向き合っている。 ものづくりに向き合い、挑戦を続けて磨き上げ、美味しさを通じて地域と世界豊かにする人への最高のエール。 それが、オホーツクブランドプレミアム認証です。

(有)香遊生活

ファーマーズハーブ

(有)香遊生活

ファーマーズハーブ

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職人たちの手で丁寧に
手摘みで収穫された
どこにも負けないハーブ

香遊生活では、農薬も化学肥料も一切使用せず、北海道産100%の自然栽培に取り組んでいます。 畑のなかに畑の外のものを一切入れないことを原理原則に、畑の地力とハーブの生命力だけで栽培したハーブは少量しか収穫できませんが、 全て丁寧に手摘みで収穫され、香りも味もどこにも負けないファーマーズハーブとしてお客様に届けられます。 香遊生活、ファーマーズハーブには、毎日の生活のなかにハーブを活かした生活を提案させていただきたい、という想いがあります。

職人たちの手で丁寧に手摘みで収穫されたどこにも負けないハーブ

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香遊生活では、農薬も化学肥料も一切使用せず、北海道産100%の自然栽培に取り組んでいます。 畑のなかに畑の外のものを一切入れないことを原理原則に、畑の地力とハーブの生命力だけで栽培したハーブは少量しか収穫できませんが、 全て丁寧に手摘みで収穫され、香りも味もどこにも負けないファーマーズハーブとしてお客様に届けられます。 香遊生活、ファーマーズハーブには、毎日の生活のなかにハーブを活かした生活を提案させていただきたい、という想いがあります。

 

有機プレミアム13
「FEEL FINE 蒼」

免疫草と呼ばれるエキナセアを中心に、喉と鼻や気管支に働きかけるといわれるハーブを自然栽培し、ブレンドしました。お湯を注いだ瞬間、鮮やかなオホーツクブルーが楽しめます。

ご購入/お問い合わせ
(有)香遊生活
099-0877 北海道北見市柏木14-3
0157-66-1201
http://www.koyu-seikatu.co.jp

herb
 
herb

有機プレミアム13
「FEEL FINE 蒼」

免疫草と呼ばれるエキナセアを中心に、喉と鼻や気管支に働きかけるといわれるハーブを自然栽培し、ブレンドしました。お湯を注いだ瞬間、鮮やかなオホーツクブルーが楽しめます。

ご購入/お問い合わせ
(有)香遊生活
099-0877 北海道北見市柏木14-3
0157-66-1201
http://www.koyu-seikatu.co.jp

ひがしもこと乳酪館

ひがしもこと乳酪館

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厳しい自然環境で熟成し
職人のこだわりがつまった
自慢のチーズ

オホーツクから吹きつける冷たい風、緑のジュータンを敷きつめたような牧草地が広がる東藻琴。 酪農に適した大地で東藻琴チーズは誕生しました。厳しい自然環境はチーズの熟成に適し、まろやかで風味豊かなチーズを育てます。 ものづくりがまだ手造りしかなかった時代、ヨーロッパのチーズの銘産地の多くは北緯43°以北又は山岳地帯の冷涼なところにありました。ひがしもこと乳酪館も同様の風土のもと手造りの風合いを保ち、自然が育て上げる味わい深いチーズをつくっています。

厳しい自然環境で熟成し職人のこだわりがつまった自慢のチーズ

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オホーツクから吹きつける冷たい風、緑のジュータンを敷きつめたような牧草地が広がる東藻琴。 酪農に適した大地で東藻琴チーズは誕生しました。厳しい自然環境はチーズの熟成に適し、まろやかで風味豊かなチーズを育てます。 ものづくりがまだ手造りしかなかった時代、ヨーロッパのチーズの銘産地の多くは北緯43°以北又は山岳地帯の冷涼なところにありました。ひがしもこと乳酪館も同様の風土のもと手造りの風合いを保ち、自然が育て上げる味わい深いチーズをつくっています。

 

ひがしもこと
カマンベールチーズ

表面の白カビによって表面熟成させ、上品でマイルドな独特の風味が生まれます。「ひがしもことカマンベールチーズ」は、フランスのカマンベール同様の白カビを厳選して使用しています。 柔らかくとろりと溶ける舌ざわりとまろやかな味は、まさに”チーズの女王”と呼ぶにふさわしいものです。

cheese1

ひがしもこと
ゴーダチーズ

ゴーダチーズは牛乳に乳酸菌と酵素を加えて熟成させたもので、乳酸菌が生きています。「ひがしもことゴーダチーズ」は、新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出しています。また、塩分をひかえた、クセのないまろやかな風味が最大の特長です。

cheese2

ひがしもこと
スモークチーズ

この豊かな自然環境に育まれた新鮮な牛乳を原料に、厳しい品質管理のもと、乳酪館にて造られたナチュラルチーズを、独自のブレンドによるチップで燻しあげたのが『ひがしもことスモークチーズ』です。

cheese3

ご購入/お問い合わせ
ひがしもこと乳酪館
099-3201 北海道網走郡大空町東藻琴409-1
0152-66-3953
http://nyurakukan.com

 
cheese1

ひがしもこと
カマンベールチーズ

表面の白カビによって表面熟成させ、上品でマイルドな独特の風味が生まれます。「ひがしもことカマンベールチーズ」は、フランスのカマンベール同様の白カビを厳選して使用しています。 柔らかくとろりと溶ける舌ざわりとまろやかな味は、まさに”チーズの女王”と呼ぶにふさわしいものです。

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ひがしもこと
ゴーダチーズ

ゴーダチーズは牛乳に乳酸菌と酵素を加えて熟成させたもので、乳酸菌が生きています。「ひがしもことゴーダチーズ」は、新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出しています。また、塩分をひかえた、クセのないまろやかな風味が最大の特長です。

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ひがしもこと
スモークチーズ

この豊かな自然環境に育まれた新鮮な牛乳を原料に、厳しい品質管理のもと、乳酪館にて造られたナチュラルチーズを、独自のブレンドによるチップで燻しあげたのが『ひがしもことスモークチーズ』です。


ご購入/お問い合わせ
ひがしもこと乳酪館
099-3201 北海道網走郡大空町東藻琴409-1
0152-66-3953
http://nyurakukan.com

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北見市大正353番地19
TEL 0157-33-4581
FAX 0157-33-4582
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