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hatake

世界有数の農業生産地であるオホーツク。美味しさの秘密は、冷涼な気候と、長年の土作り。 作り手は、大地の恵と農家の思いを引き継ぎ、オホーツクの大地の豊かさをさらにつくり変えます。

  
hatake

世界有数の農業生産地であるオホーツク。美味しさの秘密は、冷涼な気候と、長年の土作り。 作り手は、大地の恵と農家の思いを引き継ぎ、オホーツクの大地の豊かさをさらにつくり変えます。

 

山わさびしょうゆ漬け
辛いべさぁ!

北見市常呂町産の山わさびをすりおろし、本醸造醤油・鰹だし汁に漬け込んだ一品。

有限会社美山フーズ
〒090-0068
北見市美山町南3丁目14-31
TEL 0157-23-8093

山わさびしょうゆ漬け辛いべさぁ!
 
山わさびしょうゆ漬け辛いべさぁ!

山わさびしょうゆ漬け辛いべさぁ!

北見市常呂町産の山わさびをすりおろし、本醸造醤油・鰹だし汁に漬け込んだ一品。

有限会社美山フーズ
〒090-0068
北見市美山町南3丁目14-31
TEL 0157-23-8093

 
太陽の恵み甘熟トマトジュース

太陽の恵み甘熟トマトジュース

無農薬の完熟トマト(桃太郎)を、100%ジュースにしました。塩さえも加えていない完全無添加。

今野農園
〒099-0201
紋別郡遠軽町丸瀬布新町31-2
TEL 0158-47-2163

 
太陽の恵み甘熟トマトジュース

太陽の恵み甘熟トマトジュース

無農薬の完熟トマト(桃太郎)を、100%ジュースにしました。塩さえも加えていない完全無添加。

今野農園
〒099-0201
紋別郡遠軽町丸瀬布新町31-2
TEL 0158-47-2163

 

北の黒糖「天才ビートくん」

ミネラル分を豊富に含んだ、精製前のビート糖液から作ったビート黒糖です。

北海道ビート黒糖株式会社
〒093-0046
網走市新町3丁目6-24
TEL 0152-44-0941

北の黒糖「天才ビートくん」
 
北の黒糖「天才ビートくん」

北の黒糖「天才ビートくん」

ミネラル分を豊富に含んだ、精製前のビート糖液から作ったビート黒糖です。

北海道ビート黒糖株式会社
〒093-0046
網走市新町3丁目6-24
TEL 0152-44-0941

 
天才ビートくんシロップ

天才ビートくんシロップ

精製前のビート糖液をブレンドして作ったシロップタイプの黒糖。

北海道ビート黒糖株式会社
〒093-0046
網走市新町3丁目6-24
TEL 0152-44-0941

 
天才ビートくんシロップ

天才ビートくんシロップ

精製前のビート糖液をブレンドして作ったシロップタイプの黒糖。

北海道ビート黒糖株式会社
〒093-0046
網走市新町3丁目6-24
TEL 0152-44-0941

 

有機プレミアム13「CLEAR BODY 颯」

農薬・肥料を一切使用せず自然栽培したオーガニック有機JAS認証ハーブブレンド。クセがないまろやか味で、年齢を問わず一番人気のデトックスハーブティーです。

有限会社香遊生活
〒099-0877
北見市柏木14-3
TEL 0157-66-1201

有機プレミアム13「CLEAR BODY 颯」
 
有機プレミアム13「CLEAR BODY 颯」

有機プレミアム13「CLEAR BODY 颯」

農薬・肥料を一切使用せず自然栽培したオーガニック有機JAS認証ハーブブレンド。クセがないまろやか味で、年齢を問わず一番人気のデトックスハーブティーです。

有限会社香遊生活
〒099-0877
北見市柏木14-3
TEL 0157-66-1201

 
有機プレミアム13「SWEET HEART 薇」

有機プレミアム13「SWEET HEART 薇」

免疫草エキナセアを中心に、北海道の花「ハマナス」の花と実やダークオパールバジルもブレンド。若さと健康と美容の三拍子揃ったオーガニックハーブティーです。

有限会社香遊生活
〒099-0877
北見市柏木14-3
TEL 0157-66-1201

 
有機プレミアム13「SWEET HEART 薇」

有機プレミアム13「SWEET HEART 薇」

免疫草エキナセアを中心に、北海道の花「ハマナス」の花と実やダークオパールバジルもブレンド。若さと健康と美容の三拍子揃ったオーガニックハーブティーです。

有限会社香遊生活
〒099-0877
北見市柏木14-3
TEL 0157-66-1201

 

ブラックベリージャム

自生のベリーと自家栽培のベリーに、グラニュー糖だけを加えた手作り無添加ジャムです。一つひとつ種を取って、なめらかな口当たりに仕上げています。

銀河の里ベリー園
〒099-1586
北見市広郷800-9
TEL 0157-39-3928

ブラックベリージャム
 
ブラックベリージャム

ブラックベリージャム

自生のベリーと自家栽培のベリーに、グラニュー糖だけを加えた手作り無添加ジャムです。一つひとつ種を取って、なめらかな口当たりに仕上げています。

銀河の里ベリー園
〒099-1586
北見市広郷800-9
TEL 0157-39-3928

 
おじゃがボール

おじゃがボール

北海道といえば、じゃがいも。そのじゃがいもでスイートポテトを作り、相性の良いココア生地で包み蒸し上げた菓子。

高砂屋菓子舗
〒099-5354
紋別市上渚滑3丁目23
TEL 0158-25-2615

 
おじゃがボール

おじゃがボール

北海道といえば、じゃがいも。そのじゃがいもでスイートポテトを作り、相性の良いココア生地で包み蒸し上げた菓子。

高砂屋菓子舗
〒099-5354
紋別市上渚滑3丁目23
TEL 0158-25-2615

 

オホーツク産小麦100%
生ひやむぎ

添加物を使わず、小麦粉と塩のみで製造。生麺だからこそ出せる「コシ」「なめらかさ」「もちもち感」を存分に感じていただきたい食感のひやむぎです。

株式会社ツムラ
〒099-1587
北見市豊地26-26
TEL 0157-36-3181

オホーツク産小麦100%生ひやむぎ
 
オホーツク産小麦100%生ひやむぎ

オホーツク産小麦100%
生ひやむぎ

添加物を使わず、小麦粉と塩のみで製造。生麺だからこそ出せる「コシ」「なめらかさ」「もちもち感」を存分に感じていただきたい食感のひやむぎです。

株式会社ツムラ
〒099-1587
北見市豊地26-26
TEL 0157-36-3181

 
ウォッシュミント

ウォッシュミント

昭和末期以降、途絶えておりました北海道産「精製ハッカ油」が数十年ぶりに復活です。大切に育てられた和種ハッカの懐かしい香りをお楽しみ下さい。

株式会社北見ハッカ通商
〒090-0056
北見市卸町1丁目5-2
TEL 0157-66-5655

 
ウォッシュミント

ウォッシュミント

昭和末期以降、途絶えておりました北海道産「精製ハッカ油」が数十年ぶりに復活です。大切に育てられた和種ハッカの懐かしい香りをお楽しみ下さい。

株式会社北見ハッカ通商
〒090-0056
北見市卸町1丁目5-2
TEL 0157-66-5655

 

ペパーミントキャンディー

北海道産和種ハッカ油から抽出したメントールを配合。「スーッ」と爽やかな清涼感をお楽しみ下さい。

株式会社北見ハッカ通商
〒090-0056
北見市卸町1丁目5-2
TEL 0157-66-5655

ペパーミントキャンディー
 
ペパーミントキャンディー

ペパーミントキャンディー

北海道産和種ハッカ油から抽出したメントールを配合。 「スーッ」と爽やかな清涼感をお楽しみ下さい。

株式会社北見ハッカ通商
〒090-0056
北見市卸町1丁目5-2
TEL 0157-66-5655

 
手造り砂糖「ビート糖」

手造り砂糖「ビート糖」

北海道の主力農産物である甜菜(ビートまたは砂糖大根)から作った未精製糖の美味しいビートの黒い砂糖です。北海道の甜菜は非遺伝子作物。アレルギー特定原料に該当しません。ビート糖は甜菜100%で添加物は一切使用せず、ラフィノースやイノシトールなど体に良いとされる成分が含まれている体にやさしいお砂糖です。

北海道ビート黒糖株式会社
〒093-0046
網走市新町3-6-24
TEL 0152-44-0941

 
手造り砂糖「ビート糖」

手造り砂糖「ビート糖」

北海道の主力農産物である甜菜(ビートまたは砂糖大根)から作った未精製糖の美味しいビートの黒い砂糖です。北海道の甜菜は非遺伝子作物。アレルギー特定原料に該当しません。ビート糖は甜菜100%で添加物は一切使用せず、ラフィノースやイノシトールなど体に良いとされる成分が含まれている体にやさしいお砂糖です。

北海道ビート黒糖株式会社
〒093-0046
網走市新町3-6-24
TEL 0152-44-0941

 

菩提樹のミード

一般的にミードは酵母等の澱を濾過しています。菅野養蜂場の「菩提樹のミード」はあえて濾過することなく、生まれたままのミードをビン詰めしたいと考えました。それにより香りとともに自然界の複雑な味わいをとどめることができました。まさに森で生まれたミードです。養蜂は自然と向き合った仕事。「菩提樹のミード」を 口に含んで、自然のさまざまシーンを思い浮かべていただけることを願っています。

株式会社菅野養蜂場
〒099-1416
常呂郡訓子府町字常盤5-66
TEL 0157-47-4397

菩提樹のミード
 
菩提樹のミード

菩提樹のミード

一般的にミードは酵母等の澱を濾過しています。菅野養蜂場の「菩提樹のミード」はあえて濾過することなく、生まれたままのミードをビン詰めしたいと考えました。それにより香りとともに自然界の複雑な味わいをとどめることができました。まさに森で生まれたミードです。養蜂は自然と向き合った仕事。「菩提樹のミード」を 口に含んで、自然のさまざまシーンを思い浮かべていただけることを願っています。

株式会社菅野養蜂場
〒099-1416
常呂郡訓子府町字常盤5-66
TEL 0157-47-4397

 
メンビス

メンビス

道内産小麦を原料に、自社農園で採れた道内産和種ハッカ配合の爽やかなミントビスケット。

株式会社北見ハッカ通商
〒090-0056
北見市卸町1丁目5-2
TEL 0157-66-5655

 
メンビス

メンビス

道内産小麦を原料に、自社農園で採れた道内産和種ハッカ配合の爽やかなミントビスケット。

株式会社北見ハッカ通商
〒090-0056
北見市卸町1丁目5-2
TEL 0157-66-5655

 

大豆まるごとフレッシュソース

主原料である大豆粉(遺伝子組み換えでない)は、北海道北見産のみを使用。卵を使用せず植物性原料のみを使用した、マヨネーズ様コレステロールゼロ商品です。

株式会社イソップアグリシステム
〒090-0001
北見市小泉386-3
TEL 0157-26-1000

大豆まるごとフレッシュソース
 
大豆まるごとフレッシュソース

大豆まるごとフレッシュソース

主原料である大豆粉(遺伝子組み換えでない)は、北海道北見産のみを使用。卵を使用せず植物性原料のみを使用した、マヨネーズ様コレステロールゼロ商品です。

株式会社イソップアグリシステム
〒090-0001
北見市小泉386-3
TEL 0157-26-1000

 
ABASHIRI White Ale

ABASHIRI White Ale

製粉製に優れ、純白色が特徴的な網走産秋播小麦「きたほなみ」を使用。小麦由来のまろやかな飲み口です。オレンジピール・コリアンダーシードを使用しており、柑橘系の風味が特徴です。

網走ビール株式会社
〒093-0016
網走市南六条西2丁目2
TEL 0152-45-5100

 
ABASHIRI White Ale

ABASHIRI White Ale

製粉製に優れ、純白色が特徴的な網走産秋播小麦「きたほなみ」を使用。小麦由来のまろやかな飲み口です。オレンジピール・コリアンダーシードを使用しており、柑橘系の風味が特徴です。

網走ビール株式会社
〒093-0016
網走市南六条西2丁目2
TEL 0152-45-5100

 

無敵の切麦‐オホーツク生ひやむぎ‐

北海道清里産小麦「きたほなみ」と塩だけで作った無添加の麺です。添付のアゴ本枯節のめんつゆは、発酵学者・小泉武夫博士の指導のもとに完成しました。「無敵の切麦」は小泉博士の命名です。

株式会社ツムラ
〒099-1587
北見市豊地26-26
TEL 0157-36-3181

無敵の切麦‐オホーツク生ひやむぎ‐
 
無敵の切麦‐オホーツク生ひやむぎ‐

無敵の切麦‐オホーツク生ひやむぎ‐

北海道清里産小麦「きたほなみ」と塩だけで作った無添加の麺です。添付のアゴ本枯節のめんつゆは、発酵学者・小泉武夫博士の指導のもとに完成しました。「無敵の切麦」は小泉博士の命名です。

株式会社ツムラ
〒099-1587
北見市豊地26-26
TEL 0157-36-3181

 
ABASHIRI Golden Ale

ABASHIRI Golden Ale

地元網走産の大麦麦芽を一部使用。すっきりとした口当たりと、ホップ由来の、柑橘系の果皮を思わせる爽やかな苦味と香りが癖になるビールです。

網走ビール株式会社
〒093-0016
網走市南六条西2丁目2
TEL 0152-45-5100

 
ABASHIRI Golden Ale

ABASHIRI Golden Ale

地元網走産の大麦麦芽を一部使用。すっきりとした口当たりと、ホップ由来の、柑橘系の果皮を思わせる爽やかな苦味と香りが癖になるビールです。

網走ビール株式会社
〒093-0016
網走市南六条西2丁目2
TEL 0152-45-5100

 

うまいベアー 小豆つぶあん

知床には熊が生息し何年先までも売れるクマの手形のお菓子を作りました。原材料は地場産を使用し、凍ったままでも、半解凍でも餡が柔らかく美味しく食べられるお菓子です。

和洋菓子のモンブラン
〒099-4406
斜里郡清里町水元町5
TEL 0152-25-3221

うまいベアー 小豆つぶあん
 
うまいベアー 小豆つぶあん

うまいベアー 小豆つぶあん

知床には熊が生息し何年先までも売れるクマの手形のお菓子を作りました。原材料は地場産を使用し、凍ったままでも、半解凍でも餡が柔らかく美味しく食べられるお菓子です。

和洋菓子のモンブラン
〒099-4406
斜里郡清里町水元町5
TEL 01527-25-3221

 
うまいベアー チョコレート

うまいベアー チョコレート

知床には熊が生息し何年先までも売れるクマの手形のお菓子を作りました。原材料は地場産を使用し、凍ったままでも、半解凍でもチョコが柔らかく美味しく食べられるお菓子です。

和洋菓子のモンブラン
〒099-4406
斜里郡清里町水元町5
TEL 01527-25-3221

 
うまいベアー チョコレート

うまいベアー チョコレート

知床には熊が生息し何年先までも売れるクマの手形のお菓子を作りました。原材料は地場産を使用し、凍ったままでも、半解凍でもチョコが柔らかく美味しく食べられるお菓子です。

和洋菓子のモンブラン
〒099-4406
斜里郡清里町水元町5
TEL 01527-25-3221

 

美幌小麦中太ちぢれ麺

美幌産の高品質小麦2品種(春よ恋・ゆめちから)をブレンドし、豊潤な香りとコシやのど越しにこだわって開発。スープは美幌産玉葱を使用し2種類ご用意いたしました。

美幌町農業協同組合
〒092-8651
網走郡美幌町字青山南30-1
TEL 0152-72-1111

美幌小麦中太ちぢれ麺
 
美幌小麦中太ちぢれ麺

美幌小麦中太ちぢれ麺

美幌産の高品質小麦2品種(春よ恋・ゆめちから)をブレンドし、豊潤な香りとコシやのど越しにこだわって開発。スープは美幌産玉葱を使用し2種類ご用意いたしました。

美幌町農業協同組合
〒092-8651
網走郡美幌町字青山南30-1
TEL 0152-72-1111

 
BIHORO CHOCO

BIHORO CHOCO

美幌産の野菜ともち米を使用し、1個1個手作りで仕上げました。野菜チップとライスチップがほどよく絡んだクランチタイプのチョコ、歯ざわりと味の違いを楽しんで下さい。

美幌町農業協同組合
〒092-8651
網走郡美幌町字青山南30-1
TEL 0152-72-1111

 
BIHORO CHOCO

BIHORO CHOCO

美幌産の野菜ともち米を使用し、1個1個手作りで仕上げました。野菜チップとライスチップがほどよく絡んだクランチタイプのチョコ、歯ざわりと味の違いを楽しんで下さい。

美幌町農業協同組合
〒092-8651
網走郡美幌町字青山南30-1
TEL 0152-72-1111

 

旭りんごのシードル

オホーツク開拓の歴史が刻まれた寒冷地向きのりんご「旭」を原料に、酸味と香りが特長のさっぱりした辛口シードルが出来ました。肉料理やチーズとも好相性です。

オホーツク・オーチャード株式会社
〒090-0002
北見市昭和213-3
TEL 0157-25-5502

旭りんごのシードル
 
旭りんごのシードル

旭りんごのシードル

オホーツク開拓の歴史が刻まれた寒冷地向きのりんご「旭」を原料に、酸味と香りが特長のさっぱりした辛口シードルが出来ました。肉料理やチーズとも好相性です。

オホーツク・オーチャード株式会社
〒090-0002
北見市昭和213-3
TEL 0157-25-5502

 
旭りんごのコンフィチュール

旭りんごのコンフィチュール

カナダ原産の寒冷地向きの品種「旭」は、古い品種独特の豊かな香りと酸味で北海道中で親しまれてきました。どこか懐かしいりんご農家の「旭ジャム」を基本に開発しました。

オホーツク・オーチャード株式会社
〒090-0002
北見市昭和213-3
TEL 0157-25-5502

 
旭りんごのコンフィチュール

旭りんごのコンフィチュール

カナダ原産の寒冷地向きの品種「旭」は、古い品種独特の豊かな香りと酸味で北海道中で親しまれてきました。どこか懐かしいりんご農家の「旭ジャム」を基本に開発しました。

オホーツク・オーチャード株式会社
〒090-0002
北見市昭和213-3
TEL 0157-25-5502

 

オホーツクの海

オホーツクに毎年北からおとずれる流氷は、この地に多くの養分をもたらし、海を、湖を豊かにします。
流氷の価値は、見るだけじゃないんです。
作り手は、オホーツク海の豊かさに向き合い、美味しさをさらに高めます。

sea
 

美しい大地

オホーツクの大地で育つ餌を食べ、美味しい水を飲みながらゆっくり暮らす動物たちは、豊かな畜産品を産み出します。
作り手は、広く美しい大地で育つ生命の豊かさを、さらに磨き上げます。

dairy
 

オホーツクブランドの商品のお問い合わせは各取扱店舗にお問い合わせ下さい。

 

公益財団法人
オホーツク地域振興機構

090-0008
北見市大正353番地19
TEL 0157-33-4581
FAX 0157-33-4582
http://ohotuku.or.jp

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